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簡単さつまいもの*グラスモンブラン*
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簡単さつまいもの*グラスモンブラン*-レシピのメイン写真

簡単さつまいもの*グラスモンブラン*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

さつまいもで作るモンブランです。簡単ですが美味しいです。

このレシピの生い立ち
パーティーの時のスイーツを考えていて
思い付きで出来たレシピです。

さつまいもで作るモンブランです。簡単ですが美味しいです。

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簡単さつまいもの*グラスモンブラン*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

さつまいもで作るモンブランです。簡単ですが美味しいです。

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材料

5~6個分
  • さつまいもペースト(餡) 250g レシピID :17973130
  • 生クリーム 大2
  • 市販のホイップクリーム 適宜
  • スポンジorカステラ(市販でもOK) 適宜
  • 溶けない粉砂糖 適宜
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作り方

  1. 1

    スポンジ(厚さ1~1.5cm)をセルクル型で抜いておく。5個作る場合は10個抜く。

  2. 2

    さつまいも餡を作り、FPに餡を入れたら、生クリームを加え滑らかになるまで攪拌する。

    • 簡単さつまいもの*グラスモンブラン*作り方2写真
  3. 3

    グラスにスポンジを一枚敷き、ホイップクリームを適量絞る。その上にスポンジを敷き、ホイップ絞る(少し高めに)

  4. 4

    口金を付けた、絞り袋に2を入れ、ホイップクリームの上に絞り出す。
    粉砂糖を振る。

    • 簡単さつまいもの*グラスモンブラン*作り方4写真

コツ・ポイント

※口金は出来ればモンブラン用が良いですが、無ければ普通の口金でもOKです。
※餡を滑らかにしないと詰まるので気を付けて下さい。
※しっとりさせたい時は、スポンジにシロップを塗って下さい。

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
2011/12/09 09:22に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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このレシピのキーワード

さつま芋 生クリーム ホイップクリーム

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