さっぱり鶏大根
cyok_ki @cook_40107712
お酢が入っているのでさっぱり食べられます！具材がシンプルなので手軽に作られますよ♪夏にもおススメです！
このレシピの生い立ち
いつもの鶏大根を少し味変したくて。
さっぱり鶏大根
お酢が入っているのでさっぱり食べられます！具材がシンプルなので手軽に作られますよ♪夏にもおススメです！
このレシピの生い立ち
いつもの鶏大根を少し味変したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は3㎝程の輪切りにし皮をむき、4等分に切っておく。鶏肉は食べやすいサイズに切っておく。
-
- 2
深めのフライパンに油をひき、鶏肉に軽く焼き目をつけて取り出しておく。
-
- 3
2のフライパンに大根とかぶるほどの水（分量外）を加えて15分ほど茹でる。竹串を刺して火が通っていればざるに上げておく。
-
- 4
しいたけは石づきを取り、厚めにスライスしておく。
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- 5
フライパンに、しいたけ・大根・鶏肉を入れ、◎の調味料を全て加えて3〜4分ほど煮る。
-
- 6
全体に味がしみたら完成。大葉を刻んで、器に盛った5の上に散らして出来上がり。
コツ・ポイント
時間があれば余熱でそのまま置いておくと味が馴染んで美味しいです。
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