ささみの筋を取り観音開きにして食べやすい大きさに切っておきます。

塩コショウを両面かるく振っておきます。※軽くでOKです。振りすぎ注意です。

ポリ袋に◎を加えてささみを入れてしっかり揉んでから冷蔵庫で30分ほど置いておきます。

その間に〇をボウルに合わせておきます。※コンソメキューズはしっかり砕いて入れる。

ささみを取出し〇を合わせていきます。しっかり衣をつけていきます。※一度つけて後でもう一度つけるとしっかり衣がつきます。

写真くらいたっぷり。

フライパンに多めのオリーブオイルなければ普通の油でOK。をひいて、焼いていきます。

焦げ目がつくまでひっくり返さないようにする。

焼き終わった後余分な油はキッチンペーパーでふき取ります。

お皿に盛りつけて完成です。