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キャベツと夏みかんの簡単サラダ
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キャベツと夏みかんの簡単サラダ-レシピのメイン写真

キャベツと夏みかんの簡単サラダ

食いしん坊えり
食いしん坊えり @cook_40137028

とても簡単に作れて、食物繊維・ビタミンたっぷりのサラダです
#春色
このレシピの生い立ち
母に『キャベツとホワイトグレープフルーツのサラダ』を教わりましたが
義実家からたくさんの夏みかんを頂いたので作ってみました
グレープフルーツ(ホワイトでもルビーでもOK)でもおいしいです

とても簡単に作れて、食物繊維・ビタミンたっぷりのサラダです
#春色
このレシピの生い立ち
母に『キャベツとホワイトグレープフルーツのサラダ』を教わりましたが
義実家からたくさんの夏みかんを頂いたので作ってみました
グレープフルーツ(ホワイトでもルビーでもOK)でもおいしいです

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キャベツと夏みかんの簡単サラダ

食いしん坊えり
食いしん坊えり @cook_40137028

とても簡単に作れて、食物繊維・ビタミンたっぷりのサラダです
#春色
このレシピの生い立ち
母に『キャベツとホワイトグレープフルーツのサラダ』を教わりましたが
義実家からたくさんの夏みかんを頂いたので作ってみました
グレープフルーツ(ホワイトでもルビーでもOK)でもおいしいです

とても簡単に作れて、食物繊維・ビタミンたっぷりのサラダです
#春色
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母に『キャベツとホワイトグレープフルーツのサラダ』を教わりましたが
義実家からたくさんの夏みかんを頂いたので作ってみました
グレープフルーツ(ホワイトでもルビーでもOK)でもおいしいです

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材料

２人分
  • キャベツ 大１枚 中なら３枚程度
  • 夏みかん(グレープフルーツ・はっさくなどでもOK) 大きめなら４分の１玉
  • ★オリーブ油 大さじ１
  • ★醸造酢 小さじ１〜２
  • ★黒こしょう 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは細すぎないせん切りにして、しなっとする程度の塩を振っておく

  2. 2

    夏みかんは薄皮をむいて、適当な大きさにほぐす

    • キャベツと夏みかんの簡単サラダ作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせる

  4. 4

    そのなかに、キャベツと夏みかんを加えて和える

  5. 5

    紫キャベツで作ると…
    和えてから１５分置くと紫の色素と酸が反応してピンクに
    普通のキャベツより幅を細く切るとより色が綺麗

    • キャベツと夏みかんの簡単サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツから出た水分は入れないようにする
水分は絞らなくてもよいです

オリーブ油の香りや味が好きな方
お酢が好きな方
は量を調節してくださいね

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食いしん坊えり
食いしん坊えり @cook_40137028
2018/04/13 14:04に公開
料理は苦手、食べるのは得意です(^_^;)
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このレシピのキーワード

サラダ キャベツ 夏みかん グレープフルーツ はっさく

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