もも肉を一口大に切り、ジップロックに入れる

香味ペーストを8㎝ほどいれてもみこむ

薄力粉、片栗粉をいれる。から揚げ粉を様子を見ながら入れる（1カップもいらないかと）

350℃の油で揚げる（素焼きよりカラッと揚げるため）