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卵ふわっと 高菜炒飯
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卵ふわっと 高菜炒飯-レシピのメイン写真

卵ふわっと 高菜炒飯

minechan☆
minechan☆ @cook_40099424

高菜と、ふわふわ卵が
やみつきに~♬*゚
このレシピの生い立ち
高菜を消費したかったので。

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材料

茶碗2杯分
  • ご飯 茶碗2杯分
  • 高菜 30g
  • 卵 2個
  • 梅干し 1個
  • 塩 適量
  • 油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵は、よくといておき、
    塩で味付けする。

  2. 2

    梅干しは、種を除き
    たたいておく。

  3. 3

    フライパンに、油を熱し
    卵をいれる。

  4. 4

    これくらいの半熟具合で、ご飯を加える。

    • 卵ふわっと 高菜炒飯作り方4写真
  5. 5

    ご飯が全体に混ざったら、
    高菜と、梅干しを加える。

    • 卵ふわっと 高菜炒飯作り方5写真
  6. 6

    全体によく混ざったら、
    ごま油を回しいれる。

  7. 7

    器に盛り付けて完成。

    • 卵ふわっと 高菜炒飯作り方7写真

コツ・ポイント

卵を加えるタイミングが
ふわふわ感のポイントです。

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minechan☆
minechan☆ @cook_40099424
2015/05/13 11:49に公開
お菓子作ったり、美味しいもの作るのが息抜き。子供の離乳食、幼児食も少しだけ。
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このレシピのキーワード

炒飯 梅ぼし 卵 ご飯 高菜

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