★簡単！プレゼント用＊ガトー・ショコラ＊
たかしママ @cook_40056259
簡単なガトー・ショコラです❗
冷蔵庫で一日寝かせると
濃厚でしっとり美味しくなります♥
このレシピの生い立ち
知り合いのお宅へお邪魔するに
手土産用に作りました。
濃厚なガトー・ショコラを作りたくて
今まではチョコレート２枚使ってたのを
３枚に増やしてみました。
★簡単！プレゼント用＊ガトー・ショコラ＊
簡単なガトー・ショコラです❗
冷蔵庫で一日寝かせると
濃厚でしっとり美味しくなります♥
このレシピの生い立ち
知り合いのお宅へお邪魔するに
手土産用に作りました。
濃厚なガトー・ショコラを作りたくて
今まではチョコレート２枚使ってたのを
３枚に増やしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミルクチョコレートを３枚使います。
今回はガーナミルクチョコレートを使いました。 -
- 2
耐熱ボールに
牛乳を入れてミルクチョコレートを砕いて加えてレンジで２分程チン！します。 -
- 3
２にココアパウダーを加えます。
-
- 4
卵を卵黄と卵白に分けます。
-
- 5
３に卵黄を加えてかき混ぜます。
-
- 6
卵白をハンドミキサーで角が出来るメレンゲを作ります。
-
- 7
６のメレンゲを
５に半分ずつ加えて泡を潰さないようにかき混ぜます。 -
- 8
残りのメレンゲを加えて更にかき混ぜます。
-
- 9
ケーキ型にクッキングシートを敷いて
そこに８を流し込みます。 -
- 10
テーブルにトントンと叩いて空気を抜きます。
-
- 11
オーブントースターで予熱なして
１８０℃で３０分～３５分焼き上げます。
竹串で刺して
何も付かなければＯＫです。 -
- 12
オーブントースターから出して冷まします。
８等分にカットして
ココアパウダーを振りかけて出来上がりです。 -
コツ・ポイント
チョコレートは湯煎して溶かすのを
簡単にする為に牛乳を加えて
レンジでチン！して溶かします。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18160033
