キャベツはザクザクと切って茹でる。芯も一緒に使う場合、しっかり柔らかくなるまで茹でる。茹でたらざるに開けて冷ます。

キャベツを細かくみじん切りにする。

人参はすりおろしてレンジで1分半加熱する。(600w)

ネギはなるべくみじん切りで細かくしてレンジで1分加熱する。

すべて野菜が冷めたら調味料と良くまぜる。