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チンジャオロース風炒め
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チンジャオロース風炒め-レシピのメイン写真

チンジャオロース風炒め

たけズキッチン
たけズキッチン @cook_40137221

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材料

2人分
  • 豚の切り落とし 300g
  • ★醤油(下味) 大1
  • ★酒(下味) 大1
  • ★みりん(下味) 大1
  • ★ごま油(下味) 小1
  • ★砂糖(下味) 小1
  • ★片栗粉(下味) 小3
  • ピーマン 4個
  • 竹の子(水煮) 80g
  • サラダ油 適量
  • ♡醤油 大1
  • ♡酒 大1
  • ♡みりん 大1
  • ♡ごま油 適量
  • ♡砂糖 小1
  • ♡オイスターソース 小2
  • ♡キューブにんにく 適量
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作り方

  1. 1

    ★(片栗粉以外)を混ぜた所に豚の切り落としを入れ10分漬けます。

  2. 2

    10分たったら片栗粉を入れ混ぜます。
    その後5分放置。

  3. 3

    豚の切り落としに下味を付けてる間にピーマンを細めに切ります。
    竹の子は水切りをしサッと洗います。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を引き下味を付けたお肉を炒めます。

  5. 5

    全体に火が通ったらピーマン、竹の子を入れ炒めます。

  6. 6

    全体に火が通ったら♡を入れ味をつけたら完成!

コツ・ポイント

火を通し過ぎずピーマンの食感を残すように炒めると美味しい

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たけズキッチン
たけズキッチン @cook_40137221
2018/04/09 14:23に公開
'93(28歳) 一人暮らし ゆる〜く思いつきで投稿しますのでよろしくお願いします^_^ Instagramでも投稿活動中。 是非、、、! ID: take_s_kitchen
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このレシピのキーワード

炒めもの チンジャオロース 豚肉 片栗粉 たけのこ ピーマン にんにく 酒

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