作り方
- 1
ベルペッパーをオーブントースターに入れ、高温で皮が真っ黒になるくらい焼き（焼き茄子の要領で）
-
- 2
写真がひどくてすみません（汗）このくらい真っ黒に焼くと皮が剥きやすいです
-
- 3
皮を剥いたらこんな感じなので、ヘタと種をとりのぞいて、1口サイズに切って
-
- 4
盛り付けが大雑把ですみません（苦笑）
冷たく冷やして、食べる直前にオリーブオイル、塩、胡椒をかけて召し上がれ～ -
コツ・ポイント
皮は高温で真っ黒になるまで焼くと剥きやすいです。
似たレシピ
-
-
-
【作り置き】ペペロナータ パプリカマリネ 【作り置き】ペペロナータ パプリカマリネ
イタリアの前菜の定番ペペロナータ。オーブンでじっくり加熱することでパプリカが甘〜くなります。
-
-
-
パプリカのマリネ バルサミコ風味 パプリカのマリネ バルサミコ風味
色とりどりのパプリカやベルペッパーをよく焼いて甘みをひきだします。イタリアンのアンティパストとして、また、主菜の付け合わせや、サラダのトッピングとしてもどうぞ！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18160981
