焼きパプリカのバルサミコマリネ
イタリアンレストランのアペタイザー
みたいなのが簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が好きで。。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200°Cにセットして準備。
- 2
パプリカを縦半分にカットしたのを、4等分にカットする
- 3
カットしたパプリカを、オーブンシートを敷いたプレートに並べる。
その際、皮を上側に。 -
- 4
200°Cのオーブンでまずは30分焼き様子を見る。少し焦げ目が付くまで10分ずつ増やして焼き上げる。大体40分程度。
-
- 5
写真程度まで焼けたら、オーブンの中で冷ます。手に取れる程度まで冷めたらオーブンから取り出す。
- 6
皮を剥く。焼きが足りていればするりと剥けます。イメージは焼きナス。
-
- 7
タッパーなどに、バルサミコ酢などパプリカ以外の材料を入れてよく混ぜる。
- 8
パプリカを入れ、味が染みるまで一晩冷蔵庫に置いてから食べる！
コツ・ポイント
パプリカは大きめにカットすると皮が剥きやすいてす。
作り置きに良いけど、冷蔵庫でオイルが固まり始めるので、5日位で食べ切る。
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