☆白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋☆

ニジマム
ニジマム @cook_40092694

ウチの味です♪
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋だなんて洒落てるネーミングだわと私も作ってみました。簡単なのに見掛けもキレイで助かります。

☆白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋☆

ウチの味です♪
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋だなんて洒落てるネーミングだわと私も作ってみました。簡単なのに見掛けもキレイで助かります。

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材料

  1. 白菜 大きめ1/4
  2. 豚バラ肉 200g
  3. 人参 1/3本
  4. カップ1
  5. ほんだし 大さじ1
  6. 小さじ1強
  7. 大さじ2
  8. 醤油 小さじ2
  9. 柚子胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    白菜をよく洗って水気を切り、葉の間に豚バラ肉を挟んでいく。人参は皮を剥いて3mmの薄切り、型抜きすると可愛いです。

  2. 2

    土鍋に水と柚子胡椒以外の調味料を混ぜる。白菜の芯を落としてから5〜6cm幅に切り、崩れないよう土鍋に並べ人参を散らす。

  3. 3

    蓋をして強火に掛け、煮たったら火を弱め、白菜と豚バラ肉と人参に火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

水は少ないですが白菜の呼び水になります。型抜きした人参は捨てないで鍋に使いました(^^)
柚子胡椒で食べるとサイコーです☆☆☆

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