醤油の甘みと鎮江香醋の酸味のきいたソースで作りました。このレシピの生い立ち冷凍焼鳥の味が好きではないので自分で味を付けてみました。
解凍した冷凍焼鳥を串から外し水で洗います。
にんにく、しょうがをみじん切りに。ネギは輪切りで適量。
○を全てボウルに入れて混ぜます。
ボウルに焼鳥を入れて混ぜます。
味がより染み込むように袋に入れ揉みます。
フライパンに油をしき材料を全て入れ中火で焼きます。
ご飯に乗せて完成です。
高校野球面白ッ！
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