☆栄養たっぷり ☆簡単豚足&大根スープ

☆栄養たっぷり ☆簡単豚足&大根スープ-レシピのメイン写真

☆栄養たっぷり ☆簡単豚足&大根スープ

MEGU☆ @cook_40137393

コラーゲンたっぷり補足。発育中の子供(胸を大きくするための食レポ)をお勧めです。【中国の潮州料理】
このレシピの生い立ち
10歳の娘は発育中なので最近作ってます。

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コラーゲンたっぷり補足。発育中の子供(胸を大きくするための食レポ)をお勧めです。【中国の潮州料理】
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材料

3-4人

豚足(猪蹄） 1/2本
大根（萝卜）ご好きの量
セロリ（芹菜）少し.調味用
胡椒の粉(胡椒粉）少し.調味用
まめのソース（普宁豆酱）or醤油、唐辛子など豚足をつけながら食べる

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作り方

1
①豚足を5分大火→40分小火で煮る。②大根を入れて約30分小火で続けて煮る。③セロリ、胡椒粉、塩、味噌を入れて→OK
2
【コメント】一番栄養なのはスープですね。
豚足もまめソース(→写真)をつけて食べる。
3
【参考】まめソースは中国でこのブランドが有名です。「普宁豆酱」

コツ・ポイント

1.豚足の硬さを調整するため、時間、水をご自由に調整してください。
2.食べるとき、まめのソースをつけて食べる。なければ醤油でもOK。

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MEGU☆ @cook_40137393

2018/04/12 10:59に公開

中国人です。候赛丽です。

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