簡単！タラとジャガのケチャップソテー
うっひー @cook_40037114
こっくり和風なお味でご飯も進んじゃう！
おダシで炊いたサフランライスに乗せてみました。
このレシピの生い立ち
赤い色の魚料理を作りたくて考えました。
簡単！タラとジャガのケチャップソテー
こっくり和風なお味でご飯も進んじゃう！
おダシで炊いたサフランライスに乗せてみました。
このレシピの生い立ち
赤い色の魚料理を作りたくて考えました。
作り方
- 1
ジャガイモをさいの目に切り、レンジに2分かけ、タラは皮と骨を取って３等分に切り、塩胡椒と小麦粉を振っておく。
- 2
ジャガイモをオリーブオイルで少し焦げ目がつくくらいカリッと焼く。焼けたら、横にタラを入れて、あまりさわらないように焼く。
- 3
●の調味料を混ぜておく。
- 4
タラが両面焼けたら、合わせた●調味料を入れ、少し煮詰めて、仕上げにパプリカを振って出来上がり！
コツ・ポイント
タラは身が崩れやすいので、あまりさわらずに焼くとよいです。
ジャガイモをカリッと焼くと美味しいです！
パプリカは無くても大丈夫！
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