豚肉のトマトケチャップ煮込み
☆ぬーぴー☆ @cook_40129754
カツ用のお肉をたっぷりの玉ねぎを使うのでお肉も柔らかくなります♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
忘れないようにココに保存しておきました。
鶏肉以外のお肉が嫌いでしたがコレは食べれたので母がよく作ってくれました。
豚肉のトマトケチャップ煮込み
カツ用のお肉をたっぷりの玉ねぎを使うのでお肉も柔らかくなります♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
忘れないようにココに保存しておきました。
鶏肉以外のお肉が嫌いでしたがコレは食べれたので母がよく作ってくれました。
作り方
- 1
お肉を筋切りして、塩・こしょう、小麦粉をはたいておく。
玉ねぎはスライスしておく。 - 2
フライパンに油をひき１のお肉を両面焼き目が付くくらい焼く。（あとで煮込むので表面だけでＯｋ）
- 3
鍋に玉ねぎ１ヶ半、２のお肉、残り半分の玉ねぎ、☆の調味料の順に入れる。
- 4
中火で沸騰したら赤ワインを少しいれ、弱火で３０分位煮込む。
コツ・ポイント
お肉はロースでなくてもヒレなどなんでもＯＫ。お肉の量によって水分量を調節してください。
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Non☆☆ -
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