牛肉のしぐれ煮で「炊き込みご飯」♪
ぽんこ♡ @cook_40043295
そのまま食べても美味しい牛肉のしぐれ煮！
炊き込みご飯にしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
お土産で頂いた牛肉のしぐれ煮を
自身の「レシピID :17962001」「レシピID :19222074」を
参考に炊き込みご飯にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研ぐ
(☝良かったら
「レシピID :17967198」参照) - 2
ゴボウをたわしで泥を落とす程度に洗い過ぎずに洗い、ささがきにする。
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- 3
湯を沸かし(材料外)ザルに入れた油揚げの両面にかけて、油抜きをし、水気を切って縦半分にし、５ｍｍ程度に切る
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- 4
人参の皮をむき、厚さ２ｍｍ程度の縦切りにし、更にそれを幅２ｍｍ程度に切る。
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- 5
炊飯器の内釜に、お米・水を入れ、●を入れ、さっと混ぜる。
- 6
その上に、２をザルにあけ、サッと水で洗って水気を切ったものを入れる。
- 7
６に３・４・牛しぐれ煮をのせ、あれば“炊き込みご飯モード”にしてスイッチON
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- 8
炊き上がったら、底からこそげる様にかき混ぜて余分な水分を飛ばしながら具材と混ぜて、器に盛ったら完成！
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- 9
- 10
残ったごぼうは、２の後、平らに広げて密閉袋に入れて冷凍保存出来ます！
使用する時は解凍せずにそのままで♪ -
- 11
残ったらラップでおにぎりにして、密閉袋に入れて冷凍保存しておくと便利♪
食べる時はレンジで解凍して、焼くと美味しいです♡ -
コツ・ポイント
味付けはお好みで調節して下さい♪
リアクション
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