炊飯器で豚肉・牛すね肉の赤ワイン煮★
駿のすけ @cook_40087859
牛すね肉のほうがあっさりしていて美味しかったので、2月7日追加しました。
このレシピの生い立ち
クリスマスっぽいものを作りたいけど、簡単に作りたくって、炊飯器で作ってみました。
炊飯器で豚肉・牛すね肉の赤ワイン煮★
牛すね肉のほうがあっさりしていて美味しかったので、2月7日追加しました。
このレシピの生い立ち
クリスマスっぽいものを作りたいけど、簡単に作りたくって、炊飯器で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の塊を、炊飯器に入るくらいの大きさに切り、軽く塩コショウしておきます。
- 2
たまねぎは、半分を薄く切り、もう半分は大きめに4等分くらいに切ります。
- 3
赤ワイン→鶏がらスープやコンソメの顆粒→たまねぎ→お肉→あればローリエを炊飯器に入れます。
-
- 4
注意～牛すね肉の場合は玉ねぎより先にお肉・ローリエを入れてください。
- 5
そして、普通にご飯を炊くようにスイッチオン＾＾
後は出来るのを待つだけです。
その間にもう1品作れますね♫ - 6
炊飯終了の合図がでたら、あらびき黒胡椒で味をととのえて完成です。
- 7
おうちにある野菜を切って、盛り付けてください。
-
- 8
今回は、水菜・プチトマト・煮込んだたまねぎをお花にみたてて盛り付けてみました。葉は、人参の葉ですが、お好きなハーブでOK
- 9
牛すね肉のほうが、あっさりして美味しいよღ
-
- 10
煮汁の残りとワインでパンを作ってみました。
レシピID：18262093です。 -
コツ・ポイント
炊飯器でもお肉がやわらかくて美味しく、子供でも食べられます。
鶏がらスープの顆粒の量を減らしたら、大人向けのお味になります。
牛すね肉の場合、下の部分にあるお肉のほうが柔らかく美味しいので、お肉を玉ねぎより先に入れてください。
つくれぽ
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