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春キャベツとエビのバター昆布茶ソテー
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春キャベツとエビのバター昆布茶ソテー-レシピのメイン写真

春キャベツとエビのバター昆布茶ソテー

MIKA0111
MIKA0111 @cook_40128940

アーモンドがアクセントになっていて、バターのコクがきいてるけど、あっさり後味のソテーです。
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたバターと昆布茶を片付けてしまいたかったん(笑)

アーモンドがアクセントになっていて、バターのコクがきいてるけど、あっさり後味のソテーです。
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春キャベツとエビのバター昆布茶ソテー

MIKA0111
MIKA0111 @cook_40128940

アーモンドがアクセントになっていて、バターのコクがきいてるけど、あっさり後味のソテーです。
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中途半端に残っていたバターと昆布茶を片付けてしまいたかったん(笑)

アーモンドがアクセントになっていて、バターのコクがきいてるけど、あっさり後味のソテーです。
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材料

2人分
  • 海老(ブラックタイガー) 7尾
  • キャベツ 150g
  • アーモンド 10粒
  • 昆布茶 小1
  • 醤油 小1
  • バター 20g
  • オリーブオイル 適宜
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    エビは殻を剥き、塩で揉んだ後、水洗いし、水分をよくふきとり、適当な大きさに切る。

  2. 2

    キャベツは一口大に切る。

  3. 3

    アーモンドは砕く。
    オリーブオイルをしいたフライパンで、①②をソテーする。

    • 春キャベツとエビのバター昆布茶ソテー作り方3写真
  4. 4

    昆布茶・醤油・バター・塩で味を整え、③を加えたら完成

コツ・ポイント

アーモンドは、計量カップの下に置き、計量カップごと下へ力を加えると、簡単にクラッシュ出来ます。

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MIKA0111
MIKA0111 @cook_40128940
2018/04/12 03:56に公開
料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々(←修行だな)。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com
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このレシピのキーワード

こぶ茶 エビ キャベツ バター アーモンド ブラックタイガー

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