パプリカとさつま揚げの甘酢あん

msgnb120
msgnb120 @cook_40132129

市販のさつま揚げとパプリカに甘酢あんをからめました。
このレシピの生い立ち
惣菜のさつま揚げが少しだけ残ってしまったのでお弁当のおかずにしたくて作ってみました。

パプリカとさつま揚げの甘酢あん

市販のさつま揚げとパプリカに甘酢あんをからめました。
このレシピの生い立ち
惣菜のさつま揚げが少しだけ残ってしまったのでお弁当のおかずにしたくて作ってみました。

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材料

  1. さつま揚げ(れんこん入り) 適量
  2. パプリカ(赤、黄色) 適量
  3. 枝豆 適量
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1
  7. 水溶き片栗粉 1:1

作り方

  1. 1

    フライパンを油をあたためパプリカ→さつま揚げの順で炒める。

  2. 2

    パプリカに火が通ったら全体に調味料をからませるように回しかける。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、ざっと混ぜ合わせる。

  4. 4

    枝豆をさやから出し飾り付ける。

コツ・ポイント

枝豆は一緒に炒めないで最後に飾り付けるときれいです。

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