鶏団子なべ
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いつもの和風だしではなく、鶏ガラスープでもおいしいかなと思って。ただし覚え書き
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いつもの和風だしではなく、鶏ガラスープでもおいしいかなと思って。ただし覚え書き
■の材料をこねて、タネを作る。フードプロセッサなどに入れて混ぜると簡単。
○の材料を鍋に入れて、火にかける。塩加減は味を見ながら調節。
煮立ったスープに、1で作っておいた団子をスプーンなどですくって入れる。
野菜も入れて、しばらく煮る。
出来上がりは、そのままスープと一緒に食べる。ゆずやカボスをしぼってもおいしい。
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