チーズとソーセージの洋風たまご焼き

ソーセージとチーズは写真のように細かく切る。このソ－セージはシャウエッセンです。

中火で熱した玉子焼き器に油ひき、ソーセージを軽く炒め、火を止める。

卵を器に割りほぐし炒めたソーセージとチーズを加え、塩コショウしてかき混ぜる。玉子焼き器の汚れはテッシュで軽くふき取る。

中火で玉子焼き器を熱しバター投入。バターが溶けたら玉子液を入れ具が均等に広がるように箸で均す。固まり始めたら手前に巻く。

完成！少し冷ましてから包丁で切りましょう。チーズがトロトロで切りにくいので。