白菜と鶏肉の塩昆布炒め♪

Name: 白菜と鶏肉の塩昆布炒め♪
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも 1枚; ねぎ 1/2本; 白菜 1/4株; 酒 大2; 塩昆布 2～3つかみ; しょうゆ 小1; ごま油(サラダ油) 適宜

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ｷﾗｷﾗﾎﾞｼ @cook_40038665

塩昆布で簡単味付け♬
このレシピの生い立ち
あっさりした炒め物が食べたくて♡

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このレシピの生い立ち
あっさりした炒め物が食べたくて♡

材料

2～3人分

鶏もも 1枚
ねぎ 1/2本
白菜 1/4株
酒大2
塩昆布 2～3つかみ
しょうゆ小1
ごま油(サラダ油) 適宜

作り方

1

白菜は葉と芯をわけ葉はざく切り、芯は1ｾﾝﾁ程の削ぎ切りに。ねぎは細く斜めに切っておく。
2

鶏ももは一口大に切る。
3

フライパンへ油をひきねぎと鶏肉を炒め鶏の色が変わったら白菜の芯を入れて炒める。
4
芯の周りが少し透き通ってきたら酒を入れて蓋をし火を弱め3分蒸し焼きに。
5

そこへ残りの白菜の葉を入れて少ししんなりするまで炒め、塩昆布を入れさらに炒める。
6
最後にしょうゆを入れ混ぜ合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

面倒な時は、白菜は全部ざくざく切ってももちろんOKです♪

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レシピ作者

ｷﾗｷﾗﾎﾞｼ @cook_40038665

2009/01/16 01:38に公開

愛知県在住☆彡ｱﾗﾌｫｰのﾊﾟｰﾄ主婦です♪主人と娘(11歳・7歳)の四人暮らし。いつも、皆さんのレシピに感動しながらご飯を作ってます。ほぼつくれぽ専門です＾＾れしぴは自分用覚書みたいなものですがよろしければ・・・＾＾；お気軽にお立ち寄りください♥～・～・～・～・～・～・～・～・～・～申し訳ありません。日記ｺﾒ欄お休み中です

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