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鶏肉とキャベツの塩昆布炒め
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鶏肉とキャベツの塩昆布炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とキャベツの塩昆布炒め

ぱくもぐ。
ぱくもぐ。 @cook_40105947

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. キャベツ 3枚
  3. 塩昆布 10g
  4. A)塩 少々
  5. A)胡椒 少々
  6. A)酒 大さじ1
  7. A)片栗粉 大さじ1/2
  8. ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は大きめの一口大にそぎ切りし、Aを揉み込む

  2. 2

    キャベツは3-4㎝くらいのざく切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油を弱めの中火で熱して鶏肉を並べ、上下を返しながら蓋をして3-4分焼く

  4. 4

    キャベツを加えて強めの中火にし、キャベツがしんなりしたら塩昆布を加えて炒め合わせる

コツ・ポイント

そぎ切りにすることで短時間で火が通るため、パサつきにくくなります

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ぱくもぐ。
ぱくもぐ。 @cook_40105947
2024/06/25 10:06に公開
ドタバタ看護師さん。2児ママ育児奮闘中。
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