体の芯から温まる☆かき玉あんかけラ～メン

体の芯から温まる☆かき玉あんかけラ～メン-レシピのメイン写真

体の芯から温まる☆かき玉あんかけラ～メン

空芯菜 @cook_40091863

かき玉あんが麺に絡んで、最後まで熱々のラーメン☆ダブル生姜で体の芯から温まるので、ランチだけでなく、受験生のお夜食にも♡
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にあるもので、簡単に作れるレシピを考えました。太麺の味噌味なら、あんがしっかり絡むのでお勧めです。

かき玉あんが麺に絡んで、最後まで熱々のラーメン☆ダブル生姜で体の芯から温まるので、ランチだけでなく、受験生のお夜食にも♡
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いつも冷蔵庫にあるもので、簡単に作れるレシピを考えました。太麺の味噌味なら、あんがしっかり絡むのでお勧めです。

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体の芯から温まる☆かき玉あんかけラ～メン

空芯菜 @cook_40091863

かき玉あんが麺に絡んで、最後まで熱々のラーメン☆ダブル生姜で体の芯から温まるので、ランチだけでなく、受験生のお夜食にも♡
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いつも冷蔵庫にあるもので、簡単に作れるレシピを考えました。太麺の味噌味なら、あんがしっかり絡むのでお勧めです。

かき玉あんが麺に絡んで、最後まで熱々のラーメン☆ダブル生姜で体の芯から温まるので、ランチだけでなく、受験生のお夜食にも♡
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材料

１人分

マルちゃん正麺　味噌味１袋
卵 1個
生姜(針生姜にする) 少々
片栗粉大さじ1/2

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作り方

1
麺を茹でる用の水適量と、スープ用200ccの水を火にかける。
2
麺は表示通りに茹で、湯切りして器に。
スープ用の湯にスープを加え、更に大さじ２の水で溶いた片栗粉を加える。
3
沸騰したら、溶き玉子を静かに流し入れを、火を通す。
少し火が通ったところで軽く混ぜる。
4
湯切りした麺の上に、スープをそっと注ぎ、針生姜をのせたら、完成です。
5
もっちり太麺にあんがしっかり絡みます♪

コツ・ポイント

最初に、スープ用の水200ccだと濃いめかと思われそうですが、後で水溶片栗粉を作るとき大さじ２(30cc)を加えるので薄まります。

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空芯菜 @cook_40091863

2011/12/17 04:55に公開

楽ちん好きなもんで、なるべく簡単に作れて、おいしいものを探してま～す。　　　　　I Love simple♡

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このレシピのキーワード

あんかけ片栗粉卵しょうが

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