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簡単!絶対好評なブロッコリーのおかか和え
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簡単!絶対好評なブロッコリーのおかか和え-レシピのメイン写真

簡単!絶対好評なブロッコリーのおかか和え

ゆみころがし
ゆみころがし @cook_40073602
関西

5分あれば完成!誰もが愛してくれるブロッコリーのおかか和え♪お弁当の野菜おかずリクエストNo.1!おつまみにも!
このレシピの生い立ち
料理上手な実家の母がよく作ってくれたおかずのひとつ。シンプルなんだけど本当に美味しくて、お弁当の野菜おかずリクエストNo.1でした!

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簡単!絶対好評なブロッコリーのおかか和え

ゆみころがし
ゆみころがし @cook_40073602
関西

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料理上手な実家の母がよく作ってくれたおかずのひとつ。シンプルなんだけど本当に美味しくて、お弁当の野菜おかずリクエストNo.1でした!

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材料

  1. ブロッコリー 1/2房
  2. 鰹節 大1~2
  3. しょうゆ 小1
  4. 味の素 ひとふり
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切って、茹でる。(茹でずに電子レンジを使うなら手順2へ)

  2. 2

    ブロッコリーを切り、たっぷりの水で濡らしたリードでくるんで600w3分程チン。リードのCM、"ぬらくるチン"です♪

  3. 3

    ボールに鰹節としょうゆ、味の素を混ぜ、そこにブロッコリーを入れて混ぜれば完成

コツ・ポイント

味がしみこむように必ずブロッコリーが温かいうちに和えてください。少し時間を置くと、味が馴染んでより美味しくなります!しょうゆの量はお好みで調節してください

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ゆみころがし
ゆみころがし @cook_40073602
2011/12/17 04:56に公開
関西
本当に美味しく何度作っても失敗しないレシピだけを不定期で更新しています♪参考になれば嬉しいです。料理上手な母の影響で昔から料理が大好き。おうちごはんの時間がなにより幸せ♡お出汁の旨みや香り、素材の味、野菜の甘さなど教えてくれた母に感謝です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18158550
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