もうこぼさない！氷水でホイップクリーム
泥酔猫 @cook_40137689
生クリームを泡立てるときボールを２つ重ねて、クリームの入ったボールの底を氷水に浸けるとよく泡立つ…でもこぼすんだこれが！
このレシピの生い立ち
へたくそで泡立てのとき絶対水をこぼしてしまうので...
もうこぼさない！氷水でホイップクリーム
生クリームを泡立てるときボールを２つ重ねて、クリームの入ったボールの底を氷水に浸けるとよく泡立つ…でもこぼすんだこれが！
このレシピの生い立ち
へたくそで泡立てのとき絶対水をこぼしてしまうので...
作り方
- 1
生クリームは冷蔵庫でよ〜く冷やしておく。
- 2
ビニール袋に氷水を入れてきっちり縛る。逆さにしても振っても水が漏れないようにしっかりと。
- 3
ボールに冷やした生クリームと砂糖を入れる。
- 4
氷水入りの袋の上で、生クリームをいつもどおりホイップする！
コツ・ポイント
ビニール袋に穴が空いてないかまず確認する。
ちゃんとビニール袋は水が漏れないように縛る。
調子に乗って激しくホイップしてビニール袋をちぎらないように。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18164635
