簡単♪昔ながらの蒸しパン
冷めてもふかふか♡
きれいに割れた生地が美味しそう♡
ロバのパン屋さんの蒸しパンをイメージして作りました♡♡
このレシピの生い立ち
母より歳の離れたお料理上手なお友達に教わった秘密のレシピをアレンジしました。
簡単♪昔ながらの蒸しパン
冷めてもふかふか♡
きれいに割れた生地が美味しそう♡
ロバのパン屋さんの蒸しパンをイメージして作りました♡♡
このレシピの生い立ち
母より歳の離れたお料理上手なお友達に教わった秘密のレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
ボールに生地の材料を全て入れて混ぜる。
-
- 2
カップに①を流し込む。
トッピングがある場合はここでのせる。 -
- 3
水が沸騰し、蒸気が上がった蒸し器で、②を一気に蒸し上げる（強火）。
串を刺して生地が付かなければ完成（目安：１３分）。 -
- 4
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- 5
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- 6
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コツ・ポイント
・蒸し器の鍋と蓋の間に布巾を敷いて蒸すと、水滴が蒸しパンに付くのを防げます。
・ふっくら蒸し上げるため強火で一気に蒸して下さい。
※2016年9月27日レシピの写真・工程を一部変更しました。
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