おもてなしにも♪簡単まぐろのたたき

おもてなしにも♪簡単まぐろのたたき-レシピのメイン写真

おもてなしにも♪簡単まぐろのたたき

ジーニョK @cook_40048123

簡単なのに見栄えもよく、おもてなしにもぴったりです。まぐろとポン酢の組み合わせもさっぱりしてイケますよ～♪
このレシピの生い立ち
まぐろをお刺身や漬け以外の食べ方で食べたかったので・・

簡単なのに見栄えもよく、おもてなしにもぴったりです。まぐろとポン酢の組み合わせもさっぱりしてイケますよ～♪
このレシピの生い立ち
まぐろをお刺身や漬け以外の食べ方で食べたかったので・・

もっと読む

おもてなしにも♪簡単まぐろのたたき

ジーニョK @cook_40048123

簡単なのに見栄えもよく、おもてなしにもぴったりです。まぐろとポン酢の組み合わせもさっぱりしてイケますよ～♪
このレシピの生い立ち
まぐろをお刺身や漬け以外の食べ方で食べたかったので・・

簡単なのに見栄えもよく、おもてなしにもぴったりです。まぐろとポン酢の組み合わせもさっぱりしてイケますよ～♪
このレシピの生い立ち
まぐろをお刺身や漬け以外の食べ方で食べたかったので・・

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2～4人分

まぐろのさく 1本（200～300g）
わけぎ 5本～
塩適量
こしょう適量
サラダ油小さじ1弱
ポン酢お好みで

レシピを保存

作り方

1

まぐろのさくの全面に塩・こしょうをして10分程度おく。
わけぎは小口切りにしておく。
2

キッチンペーパーでまぐろの水気をふく。
3

フライパンを中火で熱し、サラダ油をひく。
4

サラダ油が温まったら、3のまぐろを1面数秒ずつ、4面とも焼く（表面の色が変わる程度）
5

4のまぐろのあら熱が取れたら、1～1.5cm幅程度に切って皿に盛り、わけぎを散らす。
6

ポン酢につけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

わけぎはたっぷりかけると見栄えもよく美味しいです。
まぐろは焼き過ぎないように注意！色が変わればOKです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ジーニョK @cook_40048123

2009/01/08 07:06に公開

いつも皆さんの美味しいレシピを参考にさせていただいています。

もっと読む

このレシピのキーワード

まぐろわけぎ

似たレシピ

その他のレシピ