昭和レトロ＊給食風チョコスプレッド
油脂や洋酒は入れないで、ミルクかお湯でゆるめるだけ。
シンプルなレトロチョコスプレッドです。
このレシピの生い立ち
昔々、給食でパンに四方体のチョコスプレッドが時々付いて出てきました。当時はなかなか楽しみだったものですが、今から考えるとマーガリン入りだったのにはちょっと閉口。
チョコにはカカオバターが入っていますので、それ以上は油脂を入れずに作りました。
昭和レトロ＊給食風チョコスプレッド
油脂や洋酒は入れないで、ミルクかお湯でゆるめるだけ。
シンプルなレトロチョコスプレッドです。
このレシピの生い立ち
昔々、給食でパンに四方体のチョコスプレッドが時々付いて出てきました。当時はなかなか楽しみだったものですが、今から考えるとマーガリン入りだったのにはちょっと閉口。
チョコにはカカオバターが入っていますので、それ以上は油脂を入れずに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
器にチョコと、ミルクまたはお水を少々、一緒に入れて電子レンジで低いＷ数（５～６００Ｗ）、数十秒チンする。
- 2
ミルクまたは、お水だけほんわかあったまったところで取り出し、よく混ぜてチョコを溶かす。
- 3
様子を見ながら、ミルクかお水を足していく。
電子レンジにかけすぎると、チョコが焦げるので注意。 - 4
冷ましたら、パンやクラッカーに塗って召し上がれ。
暫く長持ちさせたかったら、冷凍保存がお勧め。
カチカチにはなりません。 - 5
お味がストレートに出るので、上等なチョコを使ってみるのも楽しみ。
ベルギー べルコラーデ社製、もしくはヴァローナ等。 - 6
スイートでもミルクでもビターでも お好みで。
（おこちゃまにはミルクチョコが美味しいですね。） - 7
塩をほんの少し混ぜ入れると、味が引き締まります。
コツ・ポイント
ミルクかお水は、様子を見ながら少しずつ足していくと割合のベストな感じが掴めます。
ボンヌママンのミニ瓶に詰めて冷やし固め、パンに添えてお弁当等はどうでしょ～。
アボガドやミート、スプレッドなんかも一緒に入れて、さぁピクニックだ～！！
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