クリームチーズと卵は室温に戻しておく。もしくは、クリームチーズはレンチンして柔らかくする。オーブンは１８０度に設定。

りんごを太めのいちょう切りにして、レンジで２分チンする。簡単な煮りんご風にする。

小麦粉とベーキングパウダーをボウルに入れて、泡立器で混ぜておく。

クリームチーズと砂糖を別ボウルに入れて泡立器でよく混ぜる。よく混ざったら卵→牛乳の順に入れ、入れる度によく混ぜる。

よく混ざったら３をざっと入れ、ゴムベラで切るようにしっとりするまで混ぜる。

型に生地を流して２のりんごをトッピングする。
オーブンで２０分ほど焼く。