いもりんきんとんほんのりチーズ味
AYATORI @cook_40035753
りんご入りきんとんにクリームチーズ合います！ 甘さは控えめです。
このレシピの生い立ち
さつま芋+りんご＝美味しい,りんご+チーズ＝おいしい,チーズ+さつま芋＝オイシイ
∴さつま芋+りんご+チーズ＝美味しいはず と思い作りました。
予想通り美味しカッタデース。
いもりんきんとんほんのりチーズ味
りんご入りきんとんにクリームチーズ合います！ 甘さは控えめです。
このレシピの生い立ち
さつま芋+りんご＝美味しい,りんご+チーズ＝おいしい,チーズ+さつま芋＝オイシイ
∴さつま芋+りんご+チーズ＝美味しいはず と思い作りました。
予想通り美味しカッタデース。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、角切りまたはいちょう切りにして水(分量外)にさらします。
-
- 2
りんごも皮をむき種を除いて、角切りまたはいちょう切りにします。
-
- 3
厚手の鍋に水をきった①のさつまいもを入れ、その上に②のりんごを並べ、水を1カップ注ぎ、砂糖をふりかけます。
-
- 4
沸騰したら弱火にしてフタをして煮ます。１５分くらい煮て軟らかくなったらフォークでつぶしながら煮て下さい。
-
- 5
きんとんらしくなってきたら、チーズをちぎり入れます。
-
- 6
ぐるぐるかき回してチーズがいい感じに溶けてきたら、火を止め出来上がりです。
-
- 7
⑥で味をみて、もっと甘くしたい方は砂糖を足して下さい。
- 8
おせちに入れてみました。
-
- 9
ラップに包んで茶巾絞りにしても可愛いです。
-
コツ・ポイント
フォークでぐるぐるしながら煮ているうちに、どろどろになってきますし、軟らかいりんごの食感が楽しいので、私は裏ごしません。
熱いうちはユルユルでも、冷めるとポッテリとなります。
つくれぽ
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