デコケーキ♪お寿司でお誕生日ケーキ

はねじゅー
はねじゅー @cook_40137761

姫の誕生日会用のケーキ(ごはん?)に用意しました。じいちゃんばーちゃんはケーキより食べやすかったみたいで、大好評でした。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの姫にお誕生日ケーキを用意したくて考えました。

デコケーキ♪お寿司でお誕生日ケーキ

姫の誕生日会用のケーキ(ごはん?)に用意しました。じいちゃんばーちゃんはケーキより食べやすかったみたいで、大好評でした。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの姫にお誕生日ケーキを用意したくて考えました。

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材料

直径20cmけーき型
  1. 酢飯 4合
  2.  ☆白米 4合
  3.  ★酢 100ml
  4.  ★砂糖 大さじ4
  5.  ★塩 小さじ4
  6. トッピング 適量
  7.  まぐろ・アボガド・シーチキン・人参・マヨネーズ・キュウリ 等  

作り方

  1. 1

    ■酢飯を作る
    1)★を混ぜ溶かす
    2)熱いご飯をボウルにあけ1)をしゃもじで切るように混ぜうちわで扇ぐ

  2. 2

    ■トッピング下準備
    ◎人参:好きな形にカットし、レンジで下茹◎シーチキン:油を切りマヨと混ぜる◎マグロ:薄く切る

  3. 3

    型にラップをしき『酢飯→シーチキン→酢飯→アボガド→酢飯』の順で敷き詰める。冷倉庫で1時間程度休める。

  4. 4

    (3)をお皿の上で逆さにし型から抜き、トッピングする。

コツ・ポイント

★卵がつかえないので、人参で彩りを良くしました。
★ケーキのとりわけは濡れ布巾を用意して、包丁を拭きながら行うと楽です。
★メッセージはマヨネーズで書いています。人参を型抜きしたら姪っ子が喜んでいました。アボガドはとっても合います!

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はねじゅー
はねじゅー @cook_40137761
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■はねじゅー家■【旦那】趣味はダッチオーブン。夢は世界平和 らしい…。 【あたし】簡単料理に目がありません、冷凍弁当はあたしのヒット作。大好物は「そうめん」。 【姫】白米とパンが大好物。早く「卵」が食べれるようになりますように…。 【ワンコ】キャベツ大好き。ミカンも食べれるよ。 天気の良い日は家族みんなで外でランチ♪とっても美味しいですよね~。寒い冬は動きが鈍ります…。
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