ビール缶でクリスマスチキン

Name: ビール缶でクリスマスチキン
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 丸鳥 １kg; 塩、胡椒 少々; サラダオイル 大１，５; ビール（３５０ml） 2/3; 玉ねぎ（小） 1/2; セロリ 1/4本

ビール缶に乗せて焼くだけで皮がパリパリ、お肉がしっとりの極上鳥の丸焼きができちゃいます。立てて焼くのがミソ！
このレシピの生い立ち
我が家の伝統、鳥の丸焼きを焼いてみました

材料

４人分

立てて焼くことにより余分な油が落ちて、まるでお店でくるくる回して焼いている鳥のような焼き上げになります。またビールのおかげで身がとっても柔らかくなります。１kgですと少し大きめの電子レンジオーブンに入ります。

Anthea花子 @cook_40045247

2011/12/19 10:23に公開

美味しいものを作って写真を撮って食べることが大好きです。音楽、料理、旅行がライフワークです。今までこちらに作ったレシピを詳しくご紹介しています。http://venezia554.exblog.jp/ぜひ、遊びに来てくださいね＾＾/

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