kouayaa さんのＩＤ :18164232 満足❤圧力鍋＆塩麹で柔らか塩焼豚レシピで 豚ロースを塩麴につけ3日おく

豚肉をスライス、レンコンと人参は輪切り。
ネギは小口切り。にんにくは半分すりおろし、半分つぶしてざくみじん。

ごま油とにんにくみじんを香りたつまで炒める。豚、人参投入。色変わってきたらレンコンも投入し炒める。

人参など固かったら蓋して火を止め少し置きいい感じになったら塩コショウ、ネギ、すりおろしにんにくを混ぜ合わせて出来上がり。