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お肉みたい!カジキマグロのフライ。
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お肉みたい!カジキマグロのフライ。-レシピのメイン写真

お肉みたい!カジキマグロのフライ。

love☆love
love☆love @cook_40112336

カジキマグロのフライ。
他の魚と違い厚みもあるのでお肉みたい。と、子供うけ間違いなし。
H28 8 話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
子供が魚嫌いで魚ぽくない料理という事で作りました。
魚の切り方を大きくゴツゴツ切った時はお肉?と間違えて沢山食べてくれました。是非一度試して下さい。

H27 9 検索トップ10入り励みになります。ありがとうございました(^-^)v

カジキマグロのフライ。
他の魚と違い厚みもあるのでお肉みたい。と、子供うけ間違いなし。
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子供が魚嫌いで魚ぽくない料理という事で作りました。
魚の切り方を大きくゴツゴツ切った時はお肉?と間違えて沢山食べてくれました。是非一度試して下さい。

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カジキマグロのフライ。
他の魚と違い厚みもあるのでお肉みたい。と、子供うけ間違いなし。
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魚の切り方を大きくゴツゴツ切った時はお肉?と間違えて沢山食べてくれました。是非一度試して下さい。

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他の魚と違い厚みもあるのでお肉みたい。と、子供うけ間違いなし。
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材料

4人分
  1. カジキマグロ 2柵
  2. A小麦粉 大さじ6
  3. A水 大さじ6
  4. A卵 1個
  5. 塩 少々
  6. 胡椒 少々
  7. パン粉 適量
  8. Bケチャップ 大さじ3
  9. Bマヨネーズ 大さじ3
  10. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    カジキは食べやすい大きさに切って軽く塩、胡椒する。

    • お肉みたい!カジキマグロのフライ。作り方1写真
  2. 2

    Aの材料をよく混ぜ、カジキをくぐらせる。

    • お肉みたい!カジキマグロのフライ。作り方2写真
  3. 3

    余分な衣を落とし、ビニールに入れたパン粉の中にカジキを入れよくふる。

    • お肉みたい!カジキマグロのフライ。作り方3写真
  4. 4

    180℃の油で両面きつね色になるよう揚げていく。

    • お肉みたい!カジキマグロのフライ。作り方4写真
  5. 5

    B の材料を混ぜてオーロラソースにする。

    • お肉みたい!カジキマグロのフライ。作り方5写真

コツ・ポイント

小麦粉と卵の工程を一度に終らせるので楽チンですよ。

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love☆love
love☆love @cook_40112336
2015/05/23 10:44に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思いはじめました。あ〜ぁ、こんなのあったね。あれ、美味しかったね。って、食卓アルバムです。家庭の日常レシピで凝ったモノはありませんが、皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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