ジャガイモ入り♡つくね♡
yutorinaママ @cook_40127210
甘辛いタレで味付けをしたので子供達も喜んで食べました！ボールの中で全て混ぜてしまうので楽チンです！
このレシピの生い立ち
鶏ミンチだけではすこし量が足りないと思い、カサ増やしのためにジャガイモを千切りにして入れてみました！お肉と根菜類を一緒に食べれて良いですよ！
ジャガイモ入り♡つくね♡
甘辛いタレで味付けをしたので子供達も喜んで食べました！ボールの中で全て混ぜてしまうので楽チンです！
このレシピの生い立ち
鶏ミンチだけではすこし量が足りないと思い、カサ増やしのためにジャガイモを千切りにして入れてみました！お肉と根菜類を一緒に食べれて良いですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを千切りにして置いておく
-
- 2
ミンチをボールに入れ、卵、擦りしょうが、塩、コショウ、片栗粉を入れ、粘り気が出るまで手で混ぜる
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- 3
粘り気が出たら、切っておいたジャガイモの千切りを入れ、もう一度混ぜる
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- 4
油を軽く敷いて温めたフライパンに、小判型に丸めた物を並べて焼く
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- 5
5分ほど焼き、焼き目がこんがりついたら、ひっくり返してこんがり焼き目がつくまで焼く
-
- 6
弱火にして、フライパンの中にAを入れ、中火にして、からめていく。水気がなくなり、全体的にからまったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
すりしょうがは控え目よりも少し多めの方がお肉の臭みを取れ、味がキリッとして美味しいと思います。最後のタレの味付けは甘めが好みの方は砂糖を多めにしてもらってもいいし、甘いのが苦手な方は砂糖ナシでもいいと思います。
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