ドライフルーツ入りおからクッキー

Name: ドライフルーツ入りおからクッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 100g; 乾燥させたおから 15〜20g; イチゴなどのジャム 10g; マーガリン 40g; ドライフルーツミックス 大さじ2杯ぐらい; 小麦粉 少々

簡単美味しい！
毎日の子供のおやつや、お茶のお供に♪
ドライフルーツでちょっとリッチな気分のおからクッキー♪
このレシピの生い立ち
おからクッキーのバリエーションを求めて試行錯誤した中の一つです。
食べた家族から太鼓判貰いました♪

材料

ちょっと面倒だけど、ドライフルーツは小さく小さく刻んであげた方がよく混ざるし見た目も良いです。
今回は無印良品のドライフルーツミックスを利用しました♪

ドライフルーツが混ざる事で型抜きは難しくなるので、写真のようなスティック等がオススメ！

あきみらい @cook_40074036

2016/10/12 13:13に公開

小学生の母な兼業主婦。野菜に目覚めて以来、週地元JAに行くのが楽しみな日々。料理は適当だけど、ダシだけはちゃんと取るのがポリシーです♪同居の義母がお腹弱めなので、お腹に負担の少ない料理が多めです。

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