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カサ増しジューシー♡肉巻きナスの生姜焼き
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カサ増しジューシー♡肉巻きナスの生姜焼き-レシピのメイン写真

カサ増しジューシー♡肉巻きナスの生姜焼き

noripetit
noripetit @noripetit

とっても簡単♡
ナスでボリュームup！お肉とタレの旨味も染み込んで一石二鳥ご飯もススム1品です♡
このレシピの生い立ち
ナスとお肉を組み合わせて
少量でカサ増しできて満足できるおかずにしました。

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ナスでボリュームup！お肉とタレの旨味も染み込んで一石二鳥ご飯もススム1品です♡
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ナスとお肉を組み合わせて
少量でカサ増しできて満足できるおかずにしました。

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カサ増しジューシー♡肉巻きナスの生姜焼き

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noripetit @noripetit

とっても簡単♡
ナスでボリュームup！お肉とタレの旨味も染み込んで一石二鳥ご飯もススム1品です♡
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ナスとお肉を組み合わせて
少量でカサ増しできて満足できるおかずにしました。

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ナスとお肉を組み合わせて
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材料

2〜3人分
  • ナス 2本
  • 豚薄切り肉 12枚
  • しょうが焼きのタレ
  • ＊しょうが(すりおろしorチューブ) 大さじ1
  • ＊しょう油 大さじ2
  • ＊みりん 大さじ2
  • ＊酒 大さじ2
  • ＊はちみつor砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは縦に半分に切り、さらに3等分にきる(1本を6等分に切る)水にさらしておく。

    • カサ増しジューシー♡肉巻きナスの生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせておく。

    • カサ増しジューシー♡肉巻きナスの生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    豚肉に茶漉しなどで薄く小麦粉をまぶして、水気を切ったナスを巻く。

    • カサ増しジューシー♡肉巻きナスの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、3のナスの豚肉巻きを入れて焼く。片面にこんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をしめて蒸し焼きにする。

    • カサ増しジューシー♡肉巻きナスの生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    全面こんがり焼き色がついたらタレを入れて照りがでるまでからめて出来上がり。(調味料は全量だとやや多いので好みで加減して)

    • カサ増しジューシー♡肉巻きナスの生姜焼き作り方5写真
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noripetit
noripetit @noripetit
2017/05/14 02:24に公開
お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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このレシピのキーワード

肉巻き しょうが焼き なす はちみつ 酒 豚薄切り肉 しょうが

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