娘弁☆肉巻きと手抜き揚げ焼売弁当
✿しのっち✿ @cook_40234879
肉巻きは、いんげん、人参、ごぼう、パプリカ、アスパラ、オクラ、大葉、梅干し、チーズ、その日冷蔵庫にあるもので、クルクル！
このレシピの生い立ち
残り野菜を、味噌汁の具以外に活用させたい時に作ります。
娘弁☆肉巻きと手抜き揚げ焼売弁当
肉巻きは、いんげん、人参、ごぼう、パプリカ、アスパラ、オクラ、大葉、梅干し、チーズ、その日冷蔵庫にあるもので、クルクル！
このレシピの生い立ち
残り野菜を、味噌汁の具以外に活用させたい時に作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんと人参を茹でる。人参はいんげんと同じ長さと太さに切りそろえてから。
- 2
豚ローススライスは、縦に２枚並べて塩コショウをふる。いんげんと人参を２本ずつ横に並べてくるくる巻いていく。
- 3
酒、砂糖、醤油、みりんを混ぜておく。フライパンで肉巻きを転がしながら焼く。焼きめがついたら、調味料を入れて煮詰める。
- 4
市販の焼売を揚げ焼きする。
これだけ。
コツ・ポイント
いんげん１本の長さに合わせて人参の長さを決め、もし長いようなら、ロース肉を３枚並べるなどして調整する。料理とは言えませんが、市販の焼売は揚げ焼きにする。もう１品欲しい時に２分で出来るお弁当楽チンメニューです。揚げ餃子もなかなかいけますよ。
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