りんごを皮のまま、まず縦に1/8コになるように切り、次に横に食べやすく薄く切る。
パイシートを解凍しておく。

①で切ったりんごの半分をレンジ600w1分-1分半かけやわらかくし、砂糖、レモン汁をかけ、馴染むように混ぜる。

②のレンジりんごを数個別に取り置き(飾り用。ここでは4個/1人)、レンジりんご、出た汁、りんご、水でミキサーにかける。

伸ばしたパイシート1枚を4等分する(2枚一組/1人)。底辺になる部分をフォークで数回穴を開ける。上部は中心を斜め切り。

底辺に③のペースト、飾り用のリンゴ、シナモンシュガーの順に乗せる。その上にパイシートをかぶせ、フォークで四方を留める。

⑤に溶き卵を塗り、シナモンシュガーを振り、オーブントースターで5-7分で出来上がりです♪