簡単♪トロッと卵の豚コマ丼
地球星の子 @cook_40126861
お肉が少ししかない！しかも安売りだったこま切れ肉！！そんなときに使えるボリュームアップの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
親子丼と生姜焼きを足して2で割った感じです。
簡単♪トロッと卵の豚コマ丼
お肉が少ししかない！しかも安売りだったこま切れ肉！！そんなときに使えるボリュームアップの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
親子丼と生姜焼きを足して2で割った感じです。
作り方
- 1
肉を容器に移し、●印をもみこんで１０分ほどなじませる。
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- 2
レタスは千切りにして皿に盛っておく。人参は細切りにして素揚げにする。玉ねぎは細めのくし切りにする。卵は軽く溶いておく。
- 3
熱したフライパンに油を加え、肉を汁ごと中火で炒める。色がほとんど変わったら玉ねぎを加え、さらに炒める。
-
- 4
水を加えてひと煮立ちさせたら卵をまんべんなく注ぎ込む。蓋をして中火で１分ほど過熱する。その間にレタスの上にご飯を盛る。
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- 5
蓋を取り、ご飯の上に滑らせるように載せる。中央に人参を飾って完成。
コツ・ポイント
お肉は焦げやすいのでちゃちゃっと炒めてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18165992
