アーモンド胚芽クッキー
ｕｋａｐｏｎ @cook_40035379
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙたっぷりのｻｸｻｸｸｯｷｰです。
このレシピの生い立ち
ｸｯｸﾊﾟｰ ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをﾓﾆﾀｰでいただいたので、母の好きなｻｸｻｸｸｯｷｰを焼いてみました。
アーモンド胚芽クッキー
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙたっぷりのｻｸｻｸｸｯｷｰです。
このレシピの生い立ち
ｸｯｸﾊﾟｰ ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをﾓﾆﾀｰでいただいたので、母の好きなｻｸｻｸｸｯｷｰを焼いてみました。
作り方
- 1
材料すべてをﾎﾞｳﾙに入れ、手でｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞをつぶすようにすり混ぜる。
- 2
ﾎﾟﾘ袋にいれ、全体をまとめ、棒状ににして、そのまま冷凍庫で３０分冷やす。
- 3
２５枚に包丁でかっとし、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを強いた天板にのせる
-
- 4
180度予熱で170-160で20分焼き、さらに５分庫内放置。ｵｰﾌﾞﾝからだして、あら熱がとれてから網にのせて冷やす
コツ・ポイント
焼きたては、少し柔らかく、また、くずれやすいので、ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰごと網にのせて（ここがﾎﾟｲﾝﾄ）、冷めてから、ﾍﾟｰﾊﾟｰを外したがよいですよ。
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