牡蠣と白菜の中華風クリーム煮

Name: 牡蠣と白菜の中華風クリーム煮
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 ４～５枚; 牡蠣 １パック; 椎茸 ５～６個; 中華スープ ３００㏄; 生クリーム ５０㏄くらい; 塩・胡椒 適宜; 片栗粉 小匙１くらい

冬においしいものの組み合わせ。生クリームでやさしい味になりました。短時間でできます。
このレシピの生い立ち
旬の野菜の白菜と大好きな牡蠣を組み合わせてみました。

材料

３～４人分

牡蠣を入れたら煮すぎないこと！私は生食用を使っています。
中華スープはお好みのものでＯＫ、生クリームも植物性の廉価のもので十分です。水溶き片栗粉はとろみがつくほど入れないほうが好きですが、お好みで増やしてもＯＫですよ。

そばかす美人 @cook_40049454

2011/12/17 23:50に公開

九州

苺、林檎、スイカ、トマトなど赤い食べ物が大好き！退職後に念願だったピアノを習い始め、日々小さな達成感があることに励まされています。趣味は山歩きと読書。もちろんピアノも。

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