白菜は葉と芯に分け、葉はざく切り、芯は食べやすい大きさに切る。人参は薄切りにする。

テフロン加工のフライパンに焼そばと水大さじ２（分量外）を入れ、箸でほぐしながら火を通したら、ごま油を加えて両面を焼く。

麺を取り出し、同じフライパンで肉、人参、白菜の芯の順に入れて炒め、白菜の芯がしんなりしたら葉も加えて炒め、火を止める。

３に添付のソースと、水に片栗粉を溶いたものを加えたら、混ぜながら火を通し、沸騰してとろみがついたら、麺の上からかける。