デコポンピール入柚子羊羹のパウンドケーキ
シマシマリス @cook_40128182
たいゆいゆいさんのレシピを参考に、デコポンの皮とオレンジJを入れてアレンジさせて頂きました。
ID:18248311
このレシピの生い立ち
柚子羊羹をアレンジしたくて
デコポンピール入柚子羊羹のパウンドケーキ
たいゆいゆいさんのレシピを参考に、デコポンの皮とオレンジJを入れてアレンジさせて頂きました。
ID:18248311
このレシピの生い立ち
柚子羊羹をアレンジしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
デコポンの皮はワタを除き2〜3度茹でこぼし、一晩水につけアク抜きする。
- 2
水気を切ったデコポンの皮を微塵切りにし、オレンジジュース半量で軽く煮る。柚子羊羹も溶け易い大きさに切って一緒に煮溶かす。
-
- 3
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。そこに煮溶かした柚子羊羹とピールを熱いまま少しずつ混ぜ合わせる。
油脂も入れる。 - 4
粉をさっくり混ぜたら型に流し、余熱なし180度35分焼成。
焼きあがったら残りのオレンジジュースを周りに塗布する。 -
コツ・ポイント
今回忘れましたがクリームチーズを入れ込んで焼いたらもっといいかと思います。
HMではなく普通の小麦粉を使ったり、おからを入れた方が旨味が出るかもしれません。
柚子羊羹の割合をもうちょっと増やしてもいい感じです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18167488
