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ウチはツナで!大好き♡蓮根 はさみ揚げ♡
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ウチはツナで!大好き♡蓮根 はさみ揚げ♡-レシピのメイン写真

ウチはツナで!大好き♡蓮根 はさみ揚げ♡

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

ひき肉で作るはさみ揚げも好きだけど♡ウチはこれ、ツナマヨなんです♪これを作ると子供たちの手が伸びる②~大人気おかずデス♡
このレシピの生い立ち
母の味です♪ひき肉で作るはさみ揚げも大好きなんだけど捏ねたりするのが億劫で‥ツナだと簡単楽チンそして旨い♡ずっとレシピUPしたかったウチの人気おかずです(*^^*)

ひき肉で作るはさみ揚げも好きだけど♡ウチはこれ、ツナマヨなんです♪これを作ると子供たちの手が伸びる②~大人気おかずデス♡
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ウチはツナで!大好き♡蓮根 はさみ揚げ♡

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

ひき肉で作るはさみ揚げも好きだけど♡ウチはこれ、ツナマヨなんです♪これを作ると子供たちの手が伸びる②~大人気おかずデス♡
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母の味です♪ひき肉で作るはさみ揚げも大好きなんだけど捏ねたりするのが億劫で‥ツナだと簡単楽チンそして旨い♡ずっとレシピUPしたかったウチの人気おかずです(*^^*)

ひき肉で作るはさみ揚げも好きだけど♡ウチはこれ、ツナマヨなんです♪これを作ると子供たちの手が伸びる②~大人気おかずデス♡
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材料

3人分
  • 蓮根 200g
  • ☆ツナ 1缶(70g)
  • ☆玉ねぎ 小1/2個
  • ☆マヨネーズ 大1
  • ☆小麦粉 大1
  • ◆天ぷら粉 大4
  • ◆水 大4弱
  • ◆塩 小4/1
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作り方

  1. 1

    ツナはフォークで軽く油を切りながらボウルに移しみじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズ、小麦粉と合わせて混ぜる

  2. 2

    蓮根は皮を剥いて3~5mm幅で2枚1組になるよう輪切りにカットする※今回は12枚、6組になりました

  3. 3

    ②の合わせたツナマヨを蓮根の組数に合わせ等分して蓮根で挟んでいく。軽くぎゅっと合わせてはみ出たツナマヨは中に入れてね♪

  4. 4

    ◆をボウルに合わせ衣を作り③の蓮根を潜らせる※側面もしっかりね♪

  5. 5

    高温でカラリと揚げる※ツナマヨはそのままで食べられるので衣がカラっとすればOK♪

  6. 6

    しっかり味がついているのでこのままで食べられます♪私は練り辛子をつけて食べるのが好き♡

コツ・ポイント

粉は日清コツのいらない天ぷら粉を使用。☆の小麦粉は玉葱の水分にもよるので合わせてもジャバジャバなら小麦粉を少し、増量して下さい。玉葱はシャキシャキ感が残ります、苦手な方はレンジ加熱または炒めるなどしてから調理してね♪

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2016/10/11 02:16に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

はさみ揚げ ツナ れんこん テンプラ粉 小麦粉 玉ねぎ

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