出汁を作ります。
約２カップ分を、圧力鍋の蓋をしないまま作ります。
私は昆布とふりだしを入れた簡単出汁で作りました。

その間に、大根を２～3㎝幅に切った後、イチョウ切りにし、
冷凍鮭を袋から取り出します。

出汁が出来上がったら、昆布を取り出し、②を入れ、●も入れます。
落とし蓋をして、圧力鍋をセットします。

出来上がり！
大根が冷めていく間に味が染み込むので、暫く置いておくのもいいですが、アツアツでも十分に美味しいです。

崩れないように取り出して、そのまま食べるのもいいです！(鮭を固めに仕上げたい場合は、普通の煮込み方法がいいと思います)

私は今回、
少し鮭を崩して、
大根の上に乗せて
食べました！
鮭フレーク感覚でも召し上がれます！