Ca＆Fe♪切り干し大根とクレソンサラダ

Ca＆Fe♪切り干し大根とクレソンサラダ-レシピのメイン写真

Ca＆Fe♪切り干し大根とクレソンサラダ

ゆーりーず @cook_40122860

カルシウム＆鉄分たっぷりので
切り干し大根がしゃきしゃきで美味！
このレシピの生い立ち
カルシウム＆鉄分不足を補うために！

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切り干し大根がしゃきしゃきで美味！
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カルシウム＆鉄分たっぷりので
切り干し大根がしゃきしゃきで美味！
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カルシウム＆鉄分不足を補うために！

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材料

4人分

切り干し大根(乾物) 40g
アサリ水煮缶 1缶
クレソン 2束
☆粒マスタード大さじ1
☆塩小さじ1/3
☆醤油小さじ1
☆胡椒少々
☆酢大さじ2
オリーブオイル大さじ2

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作り方

1
材料はこんな感じ！
2

切り干し大根は水で戻し、よくもみ洗いし、2～3茹でザルにあげ、冷めてから硬く絞る。
3
クレソンは塩少々を加えた熱湯でさっと茹で水に取り、冷めたら2cmに切って硬く絞る。
4

☆を混ぜ合わせドレッシングを作り、材料を全部加えてよく混ぜて完成！

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ゆーりーず @cook_40122860

2015/05/20 04:45に公開

健康を第一に、身体に優しい食材を使ったレシピを考えていきたいですね。レシピの勝手な更新、変更、削除をお許しくださいね(>_<)

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このレシピのキーワード

サラダ切り干し大根缶詰アサリクレソン乾物

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