カスタードクリーム

†YURINA† @cook_40058581
難しいそうで、意外に簡単です♪(´ε` )もっと簡単レシピに変更しました!仕上がりもキレイにパワーUPです(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
タルトを作る時に勉強してカスタードクリームも作っちゃいました(*^^*)
カスタードクリーム
難しいそうで、意外に簡単です♪(´ε` )もっと簡単レシピに変更しました!仕上がりもキレイにパワーUPです(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
タルトを作る時に勉強してカスタードクリームも作っちゃいました(*^^*)
作り方
- 1
ボウルに、卵黄、砂糖を入れ、白くもったりするまで泡立て器で混ぜます!
- 2
さらに、ふるっておいた薄力粉も入れ混ぜましょう*
- 3
鍋に、牛乳250ccすべて入れバニラエッセンスも加え火にかけます。沸とうしたら半量、2のボウルに入れまぜます。
- 4
混ぜ終えたら、鍋にすべて入れて、ふたたび火にかけ、泡立て器で混ぜます。フツフツと沸とうし始めたら、火からおろし…
- 5
バターorマーガリンを入れ、よく混ぜたら出来上がり**あら熱がとれたら冷蔵庫でひやしましょう♪(´ε` )
- 6
--
コツ・ポイント
*薄力粉をふるっておけば濾す必要はありません。よーく混ぜればキレイな仕上がりになりますよ(=^ェ^=)
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